セレブ通り(ローソン福井門前店〜サリュー〜TSUTAYA若杉店)に隣接するこはく庵に行ってきました。
ほんとにこの通りはセレブな食事処が多くて恐れ多いわぁ。
しかし、そばが苦手な相方がわざわざ職場のセレブにリサーチをかけてくれたと聞いたら行くしかないっしょ。
キノウハダマッテクローバーイッテゴメンヨ(棒)
写真は「おろしそば」「浜焼きサバ(半分)」です。
見てください、この平打ちそば。すげー幅。
普通のそばの3倍はあったろうか。
まるで幅広パスタのフェットチーネみたいな見た目です。
コシはまずまずなのですが、普通のそばよりおろしとの相性がいいような気がしました。
そばにおろしが余計目に乗るからうまく感じるのでしょうか。
尋常じゃなく腹減り状態だったのでサバ1匹丸ごと行きたかったのですが、相方からストップがかかりました。
結果、ナイスストップ。
2人がかりでも半分は多かったです。
トッピングのおろしは、醤油と酢で味付けが楽しめます。
俄然醤油派です。はい。
特徴があるそばに、そば屋でサバという特殊な組み合わせ。
まだまだ驚くところがありそうなメニューでしたね。
また来たいな。
【こはく庵】
住所:福井県福井市門前2-830
電話:0776-35-5508
営業時間:11:00~18:30
定休日:日曜日