誕生日につき贅沢させていただいております。Part2。
本日は松阪に旅行に行く予定がキャンセルになりまして、福井で松阪牛が食べれる雲くもにお邪魔することになりました。
松阪牛の店とか、なんてタイムリーなんだ。


大掛かりに仕切られたスペースに連れられてカンパーイ！
メニュー見るだけでは食欲を抑えることができん！
オーダー！「松阪牛３種」！


来るわ来るわ、肉の山。
こんなに肉らしい肉を見たのは久々かもしれなーい。
牛、豚、鳥、野菜がぎょーさん入ってるのを見て、この時既に食欲ははちきれんばかりな状態。
焼きましょう。食いましょう。


写真は「松阪牛３種」「本場盛岡冷麺」「だし茶漬け（へしこ）」です。
今日という今日は焼き過ぎないということをモットーに有限量のお肉様を愛でまくりですよ。
そうそう。これこれ。
旨い肉は口の中で溶けますことよー！


塩、甘ダレ、大野のおしょうゆ、本わさび。お好みに合わせてご賞味あれ。
醤油と肉の組み合わせが新鮮でした。
ちょっと甘めの醤油と合うんですねー。
肉の脂もスッキリ感じる。
塩の旨みも捨てがたいけど・・・結果全部うまいんだぜ！


しめは冷麺と茶漬け。これ間違いないです。
実はへしこはあまり食べたことがないのですが、へしこの塩分が茶漬け中に行き渡って食べやすい味になっていました。
シソの酸っぱさとへしこの塩加減でいい味になっておるわい。
この茶漬けは毎朝食べたい！ってこの時は平気と贅沢なことを思ってたり。


んでテンション上がったのはこの冷麺です。
盛岡が本場かなんてことは知らんけども、今まで食べてきた冷麺の中では一番でした。
プチンプチンとコシのある四角麺に、冷麺のクセに（失礼）麺とスープが融合してるというか。
半熟卵からみあいつつー、担々の肉からみつつー、結果うまい。
冷麺のイメージって麺とスープって別々になっていて麺食ってスープちょっと飲むみたいなのだと思ってたのですがイメージが崩れましたよ。
旨いことをアピールするつもりが全く伝わってないことも気付きつつも、とにかく旨いんで食ってみてくださいということで。


そして特別な一日も終わり、明日からは慎ましく生きるのであった。


【松阪牛焼肉 雲くも】
住所：福井県福井市二ノ宮3-5-1
電話：0776-24-2989
営業時間：11：30～15：00、17：00～23：00
定休日：月曜日、他月1回

久々にお肉が食べたくなったのでアピタの敷地内にある贅に来ました。
ランチが1000円でステーキが食べられるので、昼に来たいと思っていた店です。
昼に贅までくるのは遠い！夜しか行けないかー。


写真は「石焼きステーキ小鍋御膳（期間限定）」です。
石焼きステーキ、サラダ、小鉢、海鮮小鍋（カニ、ハマグリ）、白ごはんor梅ご飯、漬物、ソース（ポン酢、ゴマだれ、生七味）のセットです。
通常はロース120gですが、プラス300円で倍の240gに追加できるという。
なんか計算間違ってない？夜なのに240gいっちゃうよ？


肉には白飯と昔から決まってますが、梅ご飯という珍しいものに惹かれてしまいます。
梅成分が入ったご飯に、細かく刻んだカリカリ梅がまぶしてあり
食べやすくて食欲が増すご飯だなーという印象です。


オーストラリア産のロース肉ですが、レアっぽい肉をお好みまで石焼きして食べていきます。
肉自体柔らかくて、こちらもパクパクいけるような感じ。
3種類あるソースで飽きがこないようになってるようです。
ポン酢おろしが一番合うのではないでしょうか。


昔はどんな料理もこってり、濃い味が好きでしたが、ここ数年はあっさりしたものを体が望むようになっています。
これも年ってやつなのでしょうか。
節目まではがっつり食べる方向でいっちゃうからね！


【石焼きステーキ 贅 福井飯塚店】
住所：福井県福井市飯塚10-4-1 アピタ福井店敷地内
電話：0776-36-5003
営業時間：11：00～15：00、17：00～23：00（L.O. 22：00）（月〜金）、11：00～23：00（土日祝）
定休日：なし

前にスタッフと行ったセナラの玄関にでかでかと貼ってあったポスターが「ホルモン横丁」
ホルモン横丁なんて名前、どうぞホルモンで食い倒れてくださいと言わんばかりに挑発してるように感じるわ。
ほんなら行ったろやないけー！←いまここ。


自分、酒は飲まないんで雰囲気と想像なんですけど、友達とビール飲みながらたわいもない話をする場としては最高でしょ。
実はこの店、ホルモンで名が通っている「もつや」が展開しているらしいです。
ホルモン一貫で攻めるあたりが男を感じますわー。


見てよこの写真を。
分かるでしょこのウマさ。
何かのセットで注文したのですが、意外にホルモン率が少なく、タンやカルビも出てきてました。
ホルモンだけ特化してると思いきや、全てがいい味出てまんがな。
ノリで注文したセットでしたが、ホルモンオンリーのセットとかもあったんかな？
もっと単品で頼めばよかったー！


（記憶では）価格も高くなく、気軽に行ける片町のホルモン屋。
片町で働いてる人は週一くらいで通っちゃうような店だったなー。
あまり行かない片町ですが、想像よりウマい店が揃ってそうだ。
面倒臭がらず、ちょっとでも気になった店があったら行くとしよう♪


【炭火焼肉 モツ鍋 ホルモン横丁】
住所：福井県福井市順化1-17
電話：0776-24-3433
営業時間：18：00～24：00（L.O. 23：00）
定休日：日曜日、祝日