あーつーいー。
つーいーあー。


いつものように種池の通りを飯を食いに運転中。
「鍋！？さようなら」
「焼肉。食いたいけど、もっとさっぱり系」
「うどん。それや！」


写真は「涼和み 天ざるうどんとソースカツ丼」です。
夏には四大冷やし麺（うどん、そば、そうめん、冷やし中華）があるが、今日はうどんが食いたい。
待ってました！このコシとモチモチを体が欲してたんだ！


コシのないうどんなんてただの太い麺だろ！
どこかの地域ではコシの全く無いうどんがデフォルトらしいが、そばもそうなんだろうか。
プチって噛み切る食感がたまらなく美味しすぎるぜ！


天ぷらも夏らしく塩のみで平らげました。
うどん屋の天ぷらは非常に美味しい。
さっぱり、あっさり、日本の食べ物は繊細である。
粋だねぇ。。。（謎）


【めん房つるつる 明治店】
住所：福井県福井市加茂河原30-1-1
電話：0776-35-0880
営業時間：11：00～21：30（L.O. 21：00）
定休日：元旦のみ

元サガミの店舗にできたラーメン屋、丸源ラーメンに来ました。
人気のチェーン店らしいです。
丸源ラーメンの最大の売りはねぎ肉そばというものらしいです。


写真は「ドッカンねぎ肉そば（半熟煮玉子入り）」、「鉄板玉子チャーハン」、「餃子」です。
まずは人気の肉そばを頼まないと始まらないっしょ！
・・・ニンニク祭りじゃー！素晴らしい！ニンニク好きに悪い奴はいない！


ニンニクたっぷりラーメンと細切れ肉対、ネギとオレンジ色の柚子胡椒おろしの世紀のタッグマッチが始まりました。
審判は煮玉子さん、実況は私がお送りいたします。
まずはニンニクの香りでお客を刺激するー。
そこでラーメンと肉のこってりコンビが攻撃をしかけたー！
すかさずネギ・おろしのすっきりペアが口の中をさっぱりさせるー！
いやぁいい勝負ですねー。
勝負は次回に持ち越しでしょうか。


鉄板の上に玉子とチャーハンが乗っていて、すぐさま混ぜないと玉子が固まってしまいます。
店でこんなことしたの初めてですわ。
いやぁ全てが新鮮。


餃子には特製の「どろだれ」を付けていただきます。
これは餃子のみならず、ご飯にも合うんじゃないかい？
先にチャーハン食べるんじゃなかったなぁ。


最後に、丸源ラーメンの店員は元気いっぱいです。
元気のいい店は料理までおいしく思えます。
居心地のいい店です。


【丸源ラーメン 福井若杉店】
住所：福井県福井市若杉1丁目2901
電話：0776-35-6450
営業時間：11：00-24：30
定休日：なし

ただいま日替わりで半額セール中の五目亭。
そんなサービスを黙ってるなんて水くさいぜ。


写真は「網焼きちゃあしゅうめん」、「具がたっぷり五目亭炒飯」です。
今日はこのラーメンが半額になっていました。


ラーメンはあっさり上品な味で、ラーメンというより中華そばという方がしっくりきます。
こういうラーメンなら何度でも食べたいと思えます。
反面、上に乗ってるチャーシューが俺を食え、俺を食えと主張してきます。
外はこんがり焼かれてて、中はジューシーで、骨なしスペアリブがピッタリな印象です。
あっさりとこってりの合わせ技を一度味わってみてはいかがでしょうか。


それより炒飯ですよ。
福井には3大チャーハンなるものが存在します。（あくまで私の中の話です）
その3大勢力の牙城を崩すがごとく、4人目の代表が現れました。
この薄味チャーハンを食したせいで、今日から福井のチャーハン勢力は4分割され、まさにこの世はチャーハン世代！
チャーハン大国福井、恐るべし。
（多少大げさですが、美味しいのです）


店内のチラシには餃子、唐揚げ食べ放題コースもやってるらしいので、いつか夜飯で食べに来たいです。
それにしても五目亭は上品な味を得意としてるなぁ。


【五目亭 開発店】
住所：福井県福井市西開発2-201
電話：0776-52-5559
営業時間：11：00～24：00（L.O. 23：30）
定休日：なし